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Boulanger / Boulangère (H/F) 77 - LONGPERRIER
Offre n° 184HSQM
Boulanger / Boulangère (H/F)
77 - LONGPERRIER - Localiser avec Mappy
Publié le 19 novembre 2024
Description du poste : La Fab'Rik, boulangerie artisanale située à Longperrier, recherche un boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions principales : - Préparation et fabrication des produits de boulangerie (pain, viennoiseries, etc.) - Respect des recettes traditionnelles et des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits - Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail Profil recherché : - Niveau ou CAP Boulangerie - Débutant accepté - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en équipe et bonne communication Nous offrons : - Un salaire attractif de 2179 euros brut par mois - Des horaires de travail compatibles avec une vie de famille : de 5h à 12h - Un jour de repos fixe le dimanche Rejoignez-nous et contribuons ensemble à la satisfaction de notre clientèle par la qualité de nos produits !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2179.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Décorer des produits culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
FAB'RIK & CO
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Corinne BUTARD
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