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Responsable qualité de la restauration et entretien des bâtiments (H/F) 76 - DEVILLE LES ROUEN
Offre n° 184NSZT
Responsable qualité de la restauration et entretien des bâtiments (H/F)
76 - DEVILLE LES ROUEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 novembre 2024
Sous la responsabilité du directeur du pôle Education et Sport, vous assurez les missions suivantes : - La gestion des services de restauration jeunesse en temps périscolaire et extrascolaire, en veillant à la conformité aux normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. - L'encadrement des équipes responsables de la distribution des repas et de l'entretien des bâtiments municipaux et scolaires. - La coordination d'actions éducatives autour de l'équilibre alimentaire et de la sensibilisation au "bien manger". - La supervision de l'entretien des bâtiments municipaux pour garantir des locaux en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité. Conditions d'exercice - Travail de bureau avec déplacements réguliers sur les différents sites
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération statutaire + primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- Élaborer, suivre et piloter un budget
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
COMMUNE DE DEVILLE LES ROUEN
100 à 199 salariés
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