En qualité de Chef de partie, vos missions seront les suivantes : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager le travail des commis et plongeurs - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. - Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client Votre profil : - Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire et, idéalement, vous bénéficiez d'une expérience dans la restauration gastronomique. Ce que vous propose le restaurant : - Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement à partir de 6 mois d'ancienneté - Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos Poste à pourvoir à compter du 9 décembre suite à réouverture. L'établissement ne proposant aucune solution d'hébergement, merci de vous organiser avant de postuler.