Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 76 - YERVILLE

Offre n° 184QGNK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

76 - YERVILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 26 novembre 2024

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une brasserie réputée ! Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière expérimenté(e) pour assurer la gestion complète de la cuisine. Vous serez responsable des missions suivantes : Élaboration des menus en collaboration avec la direction Gestion et contrôle des stocks Préparation des entrées, plats et desserts Coordination des activités en cuisine avec l'aide de votre aide de cuisine Conditions de travail : Horaires : du lundi au vendredi pour le service du midi, et le vendredi soir Nombre de couverts : entre 50 et 70 par jour Repos le samedi et le dimanche Profil recherché : 5 ans d'expérience minimum en tant que cuisinier Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe Créativité et rigueur dans la gestion des stocks Rémunération : Le salaire proposé est de 1 700 € à 2 000 € net par mois, à négocier selon vos compétences et votre expérience. Téléphoner au 06.33.59.45.26 pour convenir d'un rendez vous.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
de 1700€ à 2000€ NET par mois
Salaire
  • Salaire brut : selon profil/expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - sur meme type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • AUTONOMECette compétence est indispensable
  • Chiffrage/calcul de coûtCette compétence est indispensable
  • Concevoir un menuCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • EXPERIMENTE-ECette compétence est indispensable
  • Gérer les stocksCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
  • Élaborer des recettesCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

CHEZ JEANNETTE

3 à 5 salariés

Site internet
https://brasseriechezjeannette.fr/

M. jonathan Fant

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