Yarzin Sella est spécialiste de la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recrutons des chefs de partie dynamiques et organisés pour renforcer l'équipe. Vous travaillerez au sein d'une équipe composée d'un Chef de cuisine, d'un second, de chefs de partie, de commis de cuisine et de plongeurs. Vous assurez la production culinaire pour l'activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients dans le respect des standards imposés. Vous serez amené à assurer la mise en place de l'offre restauration sur les sites clients. Responsabilités Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques Garantir la qualité des préparations Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine et plongeurs Participer à la mise en place et aux animations des prestations événementielles Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire Assurer la traçabilité des produits Assurer l'entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail Participer aux inventaires Assurer la bonne communication avec ses collègues et supérieurs Horaires : du lundi au vendredi, travail en journée dès 7h et en soirée jusqu'à 21h, sans coupure Qualifications Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire Maitrise des techniques culinaires et des cuissons Connaissance des normes de sécurité alimentaire Rigueur, autonomie, organisation Ponctualité Capacité à travailler en équipe Adaptabilité, capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Nous offrons Un environnement de travail décontracté Participation au transport public 4,5 jours de congés supplémentaires par an, sans condition d'ancienneté Une mutuelle avec cotisation avantageuse Une prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté Avantage en nature nourriture Journée de travail sans coupure 2 jours de repos consécutifs, samedi et dimanche Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une connaissance approfondie des techniques culinaires, alors rejoignez notre équipe ! Plusieurs postes à pourvoir