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- Détail de l'offre 184XNQG
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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 34 - CASTELNAU LE LEZ
Offre n° 184XNQG
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
34 - CASTELNAU LE LEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 décembre 2024
Au sein d'un restaurant de cuisine street food d'environ 60 couverts par service, vous serez en charge des diverses préparations. Vous managez une brigade de 3 personnes. Vous participez à l'élaboration de la carte. Vous êtes passionné(e) et créatif (ve). Vous serez en charge de la gestion des stocks et d'établir les commandes. Vous maitrisez les règles d'hygiène et normes HACCP. 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche. Poste à pourvoir immédiatement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2564.10 Euros sur 12.0 mois
- 2000€ net + selon exp. et resultats
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur poste de chefCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA CHICHOUMEILLE
6 à 9 salariés
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