Les missions : Sous la responsabilité du responsable de la restauration en collaboration avec notre responsable de cuisine vos missions seront les suivantes: Missions: - Participer à la préparation des productions conjointement avec la responsable de cuisine - Participer à l'élaboration des menus, de la sélection de pâtisserie du moment et à leur élaboration - Veillez au respect strict des normes d'hygiènes dans le stockage, la production etc. - Production pour le service du soir. Le profil : Vous avez obligatoirement une ou plusieurs expériences en restauration, de préférence dans l'hôtellerie. Vous avez idéalement une expérience en Pâtisserie Vous avez une bonne connaissance de la gastronomie et de son univers Sourire, contact clients, dynamisme et esprit d'équipe seront les clés de votre réussite à ce poste.