Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 68 - ST LOUIS

Offre n° 185SMWK
Chef de partie (H/F)

68 - ST LOUIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 décembre 2024

Nous recherchons un Chef de partie . Poste autonome et à responsabilités. Vous êtes passionné(e) de produits frais et de saison ainsi que par la cuisine alsacienne et traditionnelle. Vous maitrisez les cuissons et les sauces ainsi que la gestion des stocks. Congés hebdomadaires : dimanche et lundi. Restaurant fermé les jours fériés. Poste à pourvoir 01/2025

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon expérience professionnelle

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le service
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LA DILIGENCE

10 à 19 salariés

M. François Morand

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