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*Urgent Second(e) de cuisine pour restaurant insolite en montagne (H/F) 64 - EAUX BONNES
Offre n° 185TGBZ
*Urgent Second(e) de cuisine pour restaurant insolite en montagne (H/F)
64 - EAUX BONNES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 décembre 2024
Urgent Vous êtes passionné(e) par la cuisine ? Vous aimez prendre du plaisir dans votre travail ? Vous recherchez un poste dans un lieu insolite et exceptionnel en pleine montagne ? Ça tombe bien, la table d'ISKO recherche un(e) second(e) de cuisine pour la saison d'hiver 2024-2025 (et plus si affinité). La table d'ISKO, c'est un restaurant situé à 1400m d'altitude au coeur de la vallée d'Ossau offrant une vue panoramique sur les montagnes de Gourette. La table d'ISKO, c'est aussi un restaurant entièrement rénové qui offre un espace de travail de qualité afin qui vous puissiez travailler en toute sérenité. Enfin, rejoindre la table d'ISKO, c'est rejoindre un grand chef cuisinier humain et professionnel qui aime partager sa passion tout en laissant la votre s'exprimer. Vos missions en tant que second(e) de cuisine : - Participer à l'élaboration des plats - Dresser les assiettes - Faire les mises en place - Réceptionner et contrôler les livraisons - Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine Votre profil : - Passionné car la passion est une saveur qui se ressent dans l'assiette - Professionnel car vous aimez le travail bien fait - Organisé pour être efficace - Ayant déjà un petite expérience sur un poste similaire - Soucieux de la propreté et du rangement Nous proposons : - Un CDD pour la saison d'hiver 2024-2025 (de maintenant au 30 mars) avec possibilité de reconduction pour la saison d'été (à partir de Juin) - Un poste logé et nourri (sur votre temps de travail) - Un salaire attractif selon profil - Un environnement de travail exceptionnel avec une vue panoramique - Un établissement haut de gamme mais décontracté - Une équipe sympa qui aime travailler de manière détendue La philosophie de la table d'ISKO c'est de créer les étoiles dans les yeux du client mais aussi de prendre du plaisir à travailler (individuellement comme collectivement). Si cette philosophie vous parle, pourquoi pas nous rejoindre ?
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : 12€ à 16€ de l'heure selon profil
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Familles de produits alimentaires
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Législation alimentaire
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Procédures de la marche en avant
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
ISKO BASECAMP HOTEL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Thierry DUBOIS
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