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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 974 - CILAOS
Offre n° 186BFPR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
974 - CILAOS - Localiser avec Mappy
Publié le 02 janvier 2025
Vous réaliserez tout type de grillades et cuisine créole. 100 à 150 couverts/service Vos maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes motivé(e) et organisé(e). 2 jours de repos semaine Poste à pourvoir sur CILAOS
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
W.ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : 1600€ net
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - très appréciéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CHEZ LUCAY
6 à 9 salariés
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