Offre n° 186LPJJ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

93 - AULNAY SOUS BOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 janvier 2025

Dans le cadre de l'ouverture de notre Boulangerie- Pâtisserie artisanales au centre commercial O'parinor nous recherchons 1 commis Pâtissier avec afin d'aider le chef pâtissier dans la réalisation et la préparation de gâteaux, de viennoiseries et tout autres réalisations ou commandes en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Connaissance du tourage appréciée. L'organisation de travail sera établi selon un planning défini à l'avance incluant de travailler les week-end. Prise de poste le matin à partir de 4H.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre
SELON PLANNING

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 3500.00 Euros sur 12 mois
Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Conditionnement des aliments
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Techniques de conservation des aliments