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- Détail de l'offre 186RBWT
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Chef / Cheffe de rang (H/F) 44 - LE CROISIC
Offre n° 186RBWT
Chef / Cheffe de rang (H/F)
44 - LE CROISIC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 janvier 2025
Pour accompagner la saison 2025, nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e) pour intégrer son équipe de restauration. En collaboration avec le Maître d'Hôtel, vous serez chargé(e) d'assurer un service soigné et coordonné dans votre rang, tout en veillant à offrir une expérience client irréprochable. Missions principales : - Préparation et organisation : - Veiller à une mise en place impeccable de la salle et du matériel. - Anticiper les besoins de votre rang pour garantir une fluidité optimale du service. - Accueil et service : - Accueillir les clients avec empathie et professionnalisme, en s'assurant qu'ils se sentent les bienvenus. - Superviser le bon déroulement du service, tout en maintenant un haut niveau de qualité. - Encadrement et collaboration : - Accompagner et former les serveurs pour leur permettre de progresser dans leurs missions. - Promouvoir une dynamique d'équipe positive et inclusive. - Garantir une communication fluide entre la salle et la cuisine. - Clôture : - Veiller à la propreté et au rangement des espaces de travail après chaque service. - Participer à l'analyse et au feedback pour améliorer constamment la qualité du service. Profil recherché : - Formation ou expérience significative en hôtellerie/restauration à un poste similaire. - Sens aigu de l'accueil et engagement envers une approche humaine et inclusive. - Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer une équipe. - Esprit d'équipe, bienveillance et adaptabilité. - Disponibilité pour travailler en horaires décalés (y compris week-ends et jours fériés). Conditions et avantages : - Rémunération brute : 1 900€ - Avantages en nature : repas, logement possible - 35h annualisées / 2 jours de repos consécutifs - Opportunité de travailler dans un environnement axé sur le partage et la coopération, au sein d'un cadre unique en bord de mer.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Effectuer le service des plats à table
- Garantir la satisfaction du client
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Être attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
GESTION DU DOMAINE DE PORT AUX ROCS
6 à 9 salariés
Le Domaine de Port aux Rocs est un Village Vacances Associatif *** du Tourisme Social et Familial. Bien plus qu'un lieu d'accueil et de restauration : c'est un espace où l'humain est au cœur de chaque expérience. Porté par des valeurs fortes de partage, de respect et d'inclusion, le Domaine se distingue par son engagement à offrir une hospitalité authentique et chaleureuse à tous ses visiteurs. Son équipe, composée de professionnels passionnés, travaille ensemble pour créer des moments mémorable Mme SALAUD Marina
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