Plongeur - commis de cuisine - Cuisine népalaise (H/F)

Plongeur - commis de cuisine - Cuisine népalaise (H/F) 73 - BONNEVAL SUR ARC

Offre n° 186TCXD
Plongeur - commis de cuisine - Cuisine népalaise (H/F)

73 - BONNEVAL SUR ARC - Localiser avec Mappy

Publié le 16 janvier 2025

Nous recherchons un ou une cuisinier(e) spécialisée dans la cuisine savoyarde et la cuisine du Népal; plonge et préparation cuisine. Savoir animer et cuisiner pour une trentaine de personnes des repas typiquement népalais (momos.) et savoir animer des conférences sur les sommets du Népal et de Bonneval. Être accueillant, disponible et à l'aise pour s'exprimer en public. ( savoir trancher la charcuterie) et maîtriser la cuisson sous vide. Savoir être autonome, responsable, ponctuel. Être consciencieux dans le ménage. Poste non logé. EXPERIENCE OBLIGATOIRE : minimum 6 MOIS

Type de contrat
CDD - 10 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros à 1803.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Communication en équipe en cuisineCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Expérience plongeCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Organisation de l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Respect des délais de préparationCette compétence est indispensable
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartisCette compétence est indispensable
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de techniques de cuisson basse températureCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer les viandes et les poissons

Langues

  • Anglais
  • Français

Savoir-être professionnels

  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT LA CABANE

1 ou 2 salariés

Mme Magali VEILLE

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