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Second / Seconde de cuisine 26 - CHARMES SUR L HERBASSE
Offre n° 186TXDV
Second / Seconde de cuisine
26 - CHARMES SUR L HERBASSE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 janvier 2025
Le cabaret neuf, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine. Notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de l'équipe. Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. Veiller à la qualité des produits, à la présentation des plats et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création et l'élaboration de nouveaux plats, en collaboration avec le Chef. Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire Maitrise des techniques culinaires et des connaissances en pâtisserie Créativité, rigueur et esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Bonne gestion de l'hygiène et des normes de sécurité en cuisine. Passion pour la cuisine. Conditions : Rémunération selon profil et expérience. Cadre de travail agréable et stimulant, avec une équipe soudée et passionnée. Poste en CDI Restaurant fermé le mercredi et un dimanche par mois. Vous travaillez pour le service du midi uniquement le lundi, mardi, jeudi et dimanche ainsi que midi et soir le vendredi et le samedi. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant ! Contrat de 39h hebdomadaires. Salaire selon profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
Chez vie
Mme * DUC CABARET 25 RTE DE CREPOL26260 ST DONAT SUR L HERBASSE
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