Contrat à pourvoir au 01/04/2025 (inclus une période de formation). VOTRE FUTUR RÔLE : -Vous assistez le Chef de cuisine pendant la préparation des menus et participez à leur élaboration -Vous assurez la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité, veillez au bon déroulement des préparations culinaires -Vous organisez la bonne coordination entre la cuisine, la plonge et les différents points de restauration, -Vous assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP, -Vous gérez le stock des produits alimentaires, passez les commandes de matières premières et stocks et en assurez le contrôle avec votre Chef de Cuisine -Faire preuve d'adresse physique et de prudence lors du service -Véhiculer une bonne image de l'hôtel et assurer la fidélisation et la satisfaction de la clientèle en général Vous avez : -Une bonne capacité à travailler en équipe -Une connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté -Une bonne discipline et grande capacité de réalisation -Une aptitude à l'organisation et à travailler en autonomie Nous ne cherchons rien d'autre qu'une personne motivée, aimant travailler en équipe et passionné(e) par son art : La cuisine ! Emploi temps plein, contrat saisonnier 35h/39h00/42h00 - possibilité de CDI à l'année Amplitude horaire fixe Indemnités Repas