Offre n° 187FTRV
Second(e) cuisine (H/F)

83 - CAVALAIRE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 janvier 2025

Au sein d'un restaurant traditionnel vous participez à la bonne gestion de la cuisine et veillez à assurer une production culinaire de qualité. Grâce à votre expérience vous êtes en mesure de gérer une équipe de 6 à 8 personne en toute autonomie lors des absences du chef. Nous servons environ 150 couverts . Vous travaillez sur les services du midi et du soir. 1 jour et demis de repos à définir avec l'employeur. Prise de poste immédiate jusqu'en octobre. Mutuelle d'entreprise. Possibilité d'évolution du contrat. POSTE NOURRI ET LOGE

Type de contrat

Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Autre

Salaire

Salaire brut : 2600 à 2700€ net

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipeCette compétence est indispensable
Aménager un poste et les conditions de travail
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Techniques de désinfection des surfaces
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)