Offre n° 187GJCH
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Actualisé le 29 janvier 2025

Vous aurez la tâche de réceptionner la marchandise tout en respectant les normes et process d'hygiène et de sécurité et de respecter le travail demandé par vos collaborateurs (préparation des légumes, découpe des denrées, etc) afin de préparer le service. Durant le service vous aurez pour tâche d'accompagner le poste froid (préparation salade, tartares, etc). *** Vous travaillerez en continu de 9h à 15h du Mercredi au Dimanche.*** POSTE NON LOGE à pourvoir le 01 mars.

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 30H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1545.00 Euros à 1800.00 Euros sur 12 mois
Selon profil compétences/expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Sur même poste Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Préparer les viandes et les poissons
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE MAMMA

10 à 19 salariés

Restaurant traditionnel situé sur le Port de La Ciotat où vous aurez la possibilité d'intégrer une équipe dynamique et professionnelle au sein d'une entreprise gérée par la même Direction depuis 16 ans. Par ailleurs, dans le cadre de la qualité de vie au travail, l'ensemble du restaurant a entièrement été rénové afin de pouvoir profiter d'un espace de travail favorisant la productivité et le bien-être du personnel.

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