Offre n° 187JSHV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

85 - LA TRANCHE SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 29 janvier 2025

Etre organisé (e) pour préparer les aliments efficacement. Connaître et appliquer les règles d'hygiène (maintenir un poste de travail propre, connaître les règles de la chaîne du froid) Connaître les techniques de confection des bases de la cuisine Savoir s'adapter à l'établissement, sa clientèle et l'équipe en place Savoir travailler en équipe, déléguer, avoir de la pédagogie ou de l'autorité Hébergement possible avec frais.

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des glaces et des sorbets
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)