Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de cuisine expérimenté. En tant que chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine et des missions suivantes : Concevoir la carte et les menus du moment Gérer les achats et les stocks des produits et marchandises Former, encadrer et manager l'ensemble de l'équipe de cuisine Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats Garantir et contrôler le respect d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Vous êtes passionné pour la cuisine et avez un attrait pour la gastronomie méditerranéenne et créative Vous avez le sens de l'organisation et du management Vous êtes à l'aise avec l'envoi et capable d'assurer un service en haute saison Notre offre : Poste à pourvoir au plus tard début avril 2025 Journée continue, pas de coupure Deux jours de repos consécutifs en basse saison et un jour et demi sur juillet-août Pourboires partagés