Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 72 - LE MANS

Offre n° 187PXMY
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

72 - LE MANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2025

* Vos missions Préparer des plats cuisinés, plats du jour, gratins et autres spécialités traiteur tout en respectant les bonnes pratiques d'hygiène. Participer à la fabrication artisanale de nos produits charcutiers. Élaborer les pâtisseries salées. Participer à la plonge ainsi qu'à l'entretien du matériel et des locaux. * Votre profil Passionné(e) par la cuisine et les produits artisanaux. Organisé(e), dynamique et capable de travailler en équipe. Une première expérience en traiteur ou charcuterie serait un plus ! * Ce que nous offrons Un savoir-faire traditionnel à découvrir et partager. Une équipe volontaire et un cadre de travail convivial. Qualités requises : motivation, sens de l'entreprise, ponctualité. Travail du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi. Poste en CDD jusqu'à fin juin, temps plein avec des heures supplémentaires. Salaire à définir selon expérience et compétences.

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.5 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • CAP cuisine
  • Conditionnement des aliments
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Gérer son stress
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

Charcuterie WIEST

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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