Offre n° 187SMGQ
**SECOND DE CUISINE H/F (H/F)

85 - ST GILLES CROIX DE VIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 février 2025

Cet employeur sera présent au forum de l'emploi du 18/02/2025 à la salle de la conserverie à St Gilles Croix de Vie de 9h à 12h CDD saisonnier du 28/03/2025 au 19/09/2025 2050€ bruts mensuel

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
CQP agent de cuisine
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser la préparation des produits culinaires