Offre n° 187SNPZ
#HRTNICE2025 Chef de Partie (H/F)

Actualisé le 06 février 2025

Dans le cadre du forum de l'emploi de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme du 4 mars 2025 au palais de la Méditerranée de 09H00 à 13H00, l' emblématique HÖTEL ASTON LA SCALA**** recherche pour la saison un chef de partie (H/F) dont les principales missions seront d'/de : -Assurer la préparation des plats de la carte du restaurant et des banquets - Réaliser les plats de la carte (déjeuner/dîner) selon les consignes du Chef - Respecter les fiches techniques (quantités, nature et provenance des produits) et donc le coût matière - Assurer le dressage des plats - Garantir la qualité des mets - Respecter les normes HACCP imposées par l'établissement Prime de présence et d'objectifs (satisfaction client, ratio) Horaires continus Indemnités repas Mutuelle prise en charge 50%

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre
A définir selon planning

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2390.26 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - A minima sur un poste similaire.Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Gérer son stress
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

FORUM HOTELLERIE RESTAURATION TOURISME

50 à 99 salariés

Site internet: https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/368261?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicana

FORUM HOTELLERIE /RESTAURATION / TOURISME Merci de vous présenter avec CV le 4 mars de 09H00 à 13H00 au Palais De La Méditerranée 13 promenade des anglais 06000 Nice. Mme STAND ASTON LA SCALA AVEC CV PALAIS DE LA MEDITERANNEE Le 04/03/2025 DE 9H A 13H 13 PROM des anglais06000 Nice