Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang 94 - CHAMPIGNY SUR MARNE

Offre n° 187STHP
Chef / Cheffe de rang

94 - CHAMPIGNY SUR MARNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 février 2025

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang pour orchestrer le service des tables au sein du restaurant: - Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service - Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme - Prendre les commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine - Veiller au bon déroulement du service à table - Contrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamation Travail en coupures: Service midi/soir : 9h - 15h (pause entre 11h30-14h30) reprise 19h-23h Contrat 40h/semaine Fermeture le Dimanche - jours fériés (Août / Noël /Jour de l'An) Midi entre150-200 couverts Cuisine fait maison traditionnelle

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12 Euros à 15.42 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents café brasserie - restauration

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Garantir la satisfaction du client
  • Prendre une commande client
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de gestion de conflits
  • animation d'équipe
  • gestion des priorités
  • leadership gestion du service

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Gérer son stress
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

O BOUILLON

10 à 19 salariés

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