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Boulanger / Boulangère (H/F) 974 - STE MARIE
Offre n° 187TMDR
Boulanger / Boulangère (H/F)
974 - STE MARIE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 février 2025
Dans le cadre d'un contrat en apprentissage, vous ferez le façonnage et le pétrissage de la pâte, les différents pains et vous vous occuperez de l'entretien de votre espace de travail. Vous réaliserez ces tâches dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité liées à ce type de produits. Vous travaillez selon un planning établi du mardi au dimanche matin de 04h00 à 10h00.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon age
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
PARIS NICOLAS
6 à 9 salariés
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