Boulanger / Boulangère confirmé (H/F)

Boulanger / Boulangère confirmé (H/F) 974 - ST DENIS

Offre n° 187HVTH
Boulanger / Boulangère confirmé (H/F)

974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2025

Vos activités: - Pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson des pâtes - Mise en place - Vous êtes à l'aise avec l'utilisation des machines: pétrin, laminoir, façonneuse Vous êtes autonome, vous êtes passionné(e), motivé(e) et ponctuel(le). Vous êtes titulaire du CAP boulanger minimum et justifiez d'une expérience significative dans le domaine. Des compétences en pâtisserie serait vraiment un plus.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1923.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - Cap boulanger Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
  • Confectionner des sandwichsCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Types de painCette compétence est indispensable

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de curiosité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'ATELIER DES SAVEURS

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