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RESPONSABLE DE SALLE / CHEF DE PARTIE H/F (H/F) 37 - LOCHES
Offre n° 187VNNB
RESPONSABLE DE SALLE / CHEF DE PARTIE H/F (H/F)
37 - LOCHES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 février 2025
LE GEORGE - Hôtel Restaurant à LOCHES (37), recherche un Responsable de Salle (H/F) en CDD pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Missions : - Superviser et coordonner l'ensemble de l'équipe en salle, - Assurer la qualité du service et veiller à la satisfaction de notre clientèle, - Gérer les réservations, l'organisation des services et les relations avec les clients, - Former, encadrer et motiver l'équipe, - Veiller à la bonne gestion des stocks, du matériel et des besoins en personnel, - Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir un service fluide et harmonieux Profils recherché : - Expérience significative en tant que Respponsable de Salle ou Chef de Partie dans un établissement similaire au notre - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client, - Sens du service, rigueur, organisation et gestion du stress, - Esprit d'équipe, dynamisme et passion pour la restauration, - Disponibilité pour travailler en horaires de coupure (de 15h à 18h), soirées et week-end Le Restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi Primes Pourboires
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LE GEORGE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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