Offre n° 187XGGQ
Cuisinier / Cuisinière

38 - ECHIROLLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 février 2025

Profil souhaité

Expérience

• 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
• Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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