Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) second(e), pour notre École Militaires de Querqueville : Sites qui accueillent des élèves entre 18 et 40 ans et un corps professoral permanent (70 % d'élèves et 30 % de professeurs.). Site ouvert 7j/7, avec 1400 repas par jours sur 3 services qui sont proposés par jour : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Vous travaillerez du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 3 et superviserez une équipe. Vos missions : - préparation des plats chaud - Maitrise des normes d'hygiènes Vous travaillerez sur un cycle de 3 semaines 1er semaine : Lundi repos / mardi au vendredi 6H00-14h30 / 2 jours de repos 2éme semaine : lundi au vendredi 12H - 21H / 2 jours de repos 3éme semaine : 6H- 14H30 lundi et mardi / mercredi et jeudi repos / vendredi 6h-14H / samedi et dimanche 8h00-13h15 -16h30-20h Vos avantages: Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Accès prestations comité d'entreprise