Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 77 - PROVINS

Offre n° 188KCPV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

77 - PROVINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 février 2025

Dans un restaurant traditionnel vous cuisinez des produits frais , vous assistez le chef de cuisine. Vous avez de l'expérience en restauration classique à ce poste ou êtes un commis confirmé. Vous pouvez justifier vos compétences et faites preuve d'autonomie. Vous travaillez du jeudi midi au samedi midi ainsi que les vendredis et samedis soir. L'établissement est fermé le mercredi. La prise de poste est prévue début Mars.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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