***Dans le cadre du forum Hôtellerie / Restauration / Tourisme du 4 mars 2025 de 9H à 13H au Palais de la Méditerranée à Nice*** Responsabilités : Élabore les préparations culinaires avec le Chef de cuisine Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de l'équipe Respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP Promeut la bonne relation entre la cuisine, la salle et le stewarding Anime l'ensemble du personnel de cuisine et veille à créer une bonne ambiance de travail S'assure du respect de la législation du travail dans son département Horaire en continu Avantages: Indemnité de nourriture Abonnement transport remboursé à 50% Prise en charge de la mutuelle à 80%