Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, est actuellement mandaté par un prestigieux établissement en Corse. Nous recherchons activement un/e **Chef de Partie** passionné/e pour rejoindre l'équipe durant la saison estivale. **Le Restaurant** Restaurant gastronomique situé en Corse, offrant une cuisine raffinée et créative. **Missions principales** Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de : - Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie (entrée, viande, poisson, etc.) en respectant les fiches techniques. - Veiller à la qualité des produits et à leur présentation, en accord avec les standards du restaurant. - Organiser et gérer efficacement votre poste de travail pour garantir une production fluide. - Participer activement à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires. - Encadrer et former les commis de cuisine en veillant à la bonne application des normes de qualité et d'hygiène. - Respecter les normes de sécurité alimentaire et garantir la propreté de votre espace de travail. **Profil recherché** - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement gastronomique. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et de la gestion des différentes parties de la cuisine. - Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe. - Créativité et souci du détail dans la préparation des plats. **Conditions et Avantages** - **Contrat saisonnier** : immédiat - fin octobre 2025. - **Salaire** : 2 080 € net/mois. - **Horaires** : 44h/semaine. - **Repos** : 2 jours/semaine (en juillet et août : 1 jour de repos, le second rémunéré). - **Avantages** : Poste **nourri et logé**.