Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 2A - BONIFACIO

Offre n° 188BGXM
Commis / Commise de cuisine (H/F)

2A - BONIFACIO - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 février 2025

Première étape dans les métiers de la cuisine, ce poste vous permet de découvrir le fonctionnement ainsi que les fondamentaux de la cuisine, en préparant une ou plusieurs parties des plats sous contrôle d'un chef de partie. vos principales tâches sont : - participer au contrôle et stockage de la marchandise lors de la livraison - rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - éplucher, couper ou encore émincer les légumes - respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel, procédures de nettoyage et de désinfection - respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Salaire de 1800 eu net + pourboire + logement + restaurant d'entreprise 1 jour de repos par semaine.

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Hébergement
  • 1800 € net

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • Bac ou équivalent cuisine - MC en restauration
  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL RESTAURANT LA CARAVELLE BONIFACIO

3 à 5 salariés

Hotel 3 étoiles situé à seulement 10 minutes à pied du centre ville, cet hôtel est idéalement situé pour partir à la découverte de la plus grande ville de Corse-du-Sud. L'Hotel la Caravelle dispose d'un restaurant de style corse avec une véranda donnant sur l'eau. Mme STEPHANIE NICOLAÏ

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