Offre n° 188QSWX
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Publié le 25 février 2025

Vos missions au sein de notre établissement : * Élaborer, respecter et faire respecter les procédures, de la création des fiches techniques à la gestion des approvisionnements en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec la direction pour créer des menus saisonniers qui captivent nos visiteurs. * Gérer les stocks en étroite collaboration avec la direction, tout en supervisant la préparation de plats chauds, de salades, de sauces, de plats froids et de desserts. * Services d'une 100 aine de couverts midi et soir. POSSIBILITE D'HEBERGEMENT

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros à 3500.00 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Faire preuve de créativité, d'inventivité
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

OH LA LA BEACH

Site internet: http://ohlala-beach.fr

Beach club, restaurant, bar cocktail musical et base nautique. Juste en face du Casino Circus, sur l'immense plage de Port Leucate, une paillote comme on les aime ! Club de plage avec ses transats, restaurant, bar-cocktail musical et base nautique. La philosophie du lieu « chez nous le client n est pas le roi parce qu il est un ami ». La carte comporte hors d'oeuvres, viandes et poissons grillés, et la spécialité du lieu, la "Kemialala" : un délicieux mezze de spécialités marocaines ! M. Michael Seban