Offre n° 188RBXR
Responsable chalet (H/F) 74

74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 février 2025

Pour notre clientèle en grande majorité anglo-saxonne et de très haut de gamme, vous: - coordonnez les aspects opérationnels des locations : préparation du chalet, accueil des locataires, états des lieux, organisation et vérification du ménage et du linge de maison, gestion des départs et des réclamations - vous assurez du bon fonctionnement du chalet : petit entretien (plomberie/electricité) et demandes/suivi des interventions des prestataires - gérez la relation et la communication avec nos hôtes : conseils sur les activités (pistes de ski, infrastructures locales), service de conciergerie pour toute demande spécifique (réservation de restaurants, taxis...) - suivez les comptes du chalet et la comptabilité en coopération avec notre cabinet comptable - préparez les menus, contrôlez les stocks et gérez les commandes - assurez le service du petit déjeuner et du diner en étant force de proposition sur les accords mets et vins - savez gérer une clientèle exigeante et êtes parfaitement bilingue anglais

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Annuel de 31500.0 Euros à 39000.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

10 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Bonne connaissance de la gastronomie et des vinsCette compétence est indispensable
Connaissance de la montagneCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
Expérience hôtellerie/restauration haut de gammeCette compétence est indispensable
Contrôler et évaluer la qualité du service et des prestations
Encadrer son équipe en organisant les délégations et en effectuant les contrôles adaptés
Gestion des fournisseurs
Gestion des relations clientèle
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les besoins en approvisionnement
Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Surveiller les stocks et passer des commandes
Établir des relations durables avec les fournisseurs
Connaissance de la comptabilité