Vous travaillez au sein d'un restaurant cuisine traditionnelle vietnamienne proposant des plats faits-maisons et des recettes techniques. Petite structure familiale. Vos missions : - Apprendre toutes les recettes de la carte déjà proposée - Assurer la production d'une cuisine quotidienne (avant service) - Gérer les bons de commandes et l'élaboration des plats lors du service - Manager votre équipe - Veillez au strict respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le second de cuisine - Participer à la conception de la carte Avantages : - Travail seulement 5 jours sur 7 : du mardi au samedi. 2 jours de repos (Dimanche/Lundi) - Mutuelle et Prévoyance - Prime mensuelle éventuelle selon le chiffre d'affaire Votre profil : - Expérience avérée en cuisine, vous avez soif d'apprendre. - Ouvert, à l'écoute vous aimez le partage, le travail en équipe, vous êtes le bienvenu. Poste à pourvoir immédiatement. Merci d'envoyer votre candidature à l'adresse mail indiquée ou de m'appeler au 0630115009. A bientôt