Sous la responsabilité du Chef Gérant et du DGS : Vous participez à la production de l'ensemble des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d'absence. Elaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations en fonction des priorités Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selon les méthodes prescrites pas l'établissement Réaliser le relevé de denrées tous les jours Participer au service des repas Encadrement de l'équipe Vous êtes présent pendant les vacances scolaires au centre de loisirs (selon votre planning). Vous avez : CAP/ BEP cuisine Vous possédez une expérience en restauration collective Vous faites preuve : D'autonomie De polyvalence et travailler en équipe Entretien le 28.03.2025 contrat de prévoyance, COS44 grille indiciaire Rémunération statutaire + Régime indemnitaire+ prime annuelle selon statut