Chef de la restauration en cantine scolaire (H/F)

Chef de la restauration en cantine scolaire (H/F) 44 - STE LUCE SUR LOIRE

Offre n° 189VKJG
Chef de la restauration en cantine scolaire (H/F)

44 - STE LUCE SUR LOIRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 avril 2025

Nous recrutons le chef de la restauration pour la cantine de notre école. Celui-ci travaillera en étroite collaboration avec un commis de cuisine. Vos missions seront les suivantes : - Elaboration des repas (en prenant en compte les besoins nutritionnels des enfants) - Encadrement / Supervision d'un service de restauration - Gestion des budgets - Approvisionnement de la restauration - Gestion de l'unité de restauration - Ménage et nettoyage Planning (hors vacances scolaires) : 6h-15-15h30 les lundis, mardis, jeudis et vendredis. 7h30-11h30 les mercredis. Soit 40h de travail par semaine + 2h de pause déjeuner rémunérées.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 18.0 Euros
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Enseignement primaire

Employeur

Ecole St Vincent

10 à 19 salariés

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