Aide de cuisine H/F en EHPAD

Aide de cuisine H/F en EHPAD 33 - MONSEGUR

Offre n° 190TRRQ
Aide de cuisine H/F en EHPAD

33 - MONSEGUR - Localiser avec Mappy

Publié le 08 avril 2025

Nous recherchons un(e) aide de cuisine H/H pour rejoindre notre équipe au sein de notre EHPAD dans le cadre d'un remplacement dU 18/08 AU 31/08 Vous contribuerez à la préparation des repas et veillerez à assurer une alimentation de qualité pour nos résidents Missions : Aider à la préparation des repas et gouter sous la supervision du chef cuisinier. Assurer la mise en place et le service des repas. Participer à la gestion des stocks et au maintien de la cuisine propre et ordonnée. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Collaborer avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel pour garantir la satisfaction des résidents. Profil : Expérience en aide de cuisine ou dans un poste similaire souhaitée. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration. Capacité à travailler en équipe. Dynamisme, autonomie et organisation. Sens du service et de la qualité. Vous travaillez du lundi au vendredi . -

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100 Euros à 2900 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Modes de cuisson des aliments
  • Plonge manuelle
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
  • Réaliser la plonge
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de liaison chaude/froide
  • Utilisation de matériel de nettoyage

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

COLISEE FRANCE

20 à 49 salariés

Le groupe Colisée en quelques mots : Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire

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