Chef de partie chaud (H/F)

Chef de partie chaud (H/F) 2A - PORTO VECCHIO

Offre n° 191DNRT
Chef de partie chaud (H/F)

2A - PORTO VECCHIO - Localiser avec Mappy

Publié le 15 avril 2025

Le Parad'Isula, paillote située dans le golfe de Santa Giulia, recherche un chef de partie tapas. Nous serions ravi de vous compter parmi nos nouveaux talents et de vous voir rejoindre notre équipe souriante, dynamique et pleine d'ambition. Vous évoluerez dans un cadre splendide alliant travail et moments de détente. Vos principales missions sont : - préparer les tapas - Assurer que les serveurs sont prêts à servir et à répondre aux questions des clients. - Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP et faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine. - Entretenir un climat convivial dans la salle du restaurant. - Respect des fondamentaux du métier et des règles qualité.

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
43H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Familles de produits alimentaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Travailler en équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

PARADISULA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Caroline ETTORI

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