Poste à pourvoir immédiatement pour 6 mois. À propos du poste : Pour restaurant collectif en village de vacances. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Responsabilités : Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de qualité Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination entre les différents postes Participer à la gestion de la cuisine. Assurer la manipulation sécurisée des aliments conformément aux normes d'hygiène Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail Collaborer avec le chef pour répondre aux attentes des clients Garantir un service en restauration efficace et de qualité Profil recherché: Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe Un sens aigu du leadership et la capacité à motiver vos collègues Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Un esprit d'équipe, une bonne communication et une capacité à travailler sous pression Avantage nourriture, logement (si besoin) et mutuelle. 35h/sem. 2 jours de repos consécutifs.