Bar à vin recherche son référent cuisine (ou référente cuisine) (H/F)

Bar à vin recherche son référent cuisine (ou référente cuisine) (H/F) 31 - TOULOUSE

Offre n° 191TNSW
Bar à vin recherche son référent cuisine (ou référente cuisine) (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 avril 2025

Maison Sarment Bar à vins recherche son référent(e) en cuisine H/F . Poste à pourvoir immédiatement. Vous effectuerez une cuisine simple : découpe de charcuterie, fromage, assemblage, dressage.... Vous serez en charge de la tenue de la cuisine, des approvisionnements, des suggestions... Une première expérience est demandée sur ce poste ( hygiène, rigueur, organisation, prise d'initiative, esprit d'équipe). Travail en équipe avec le sommelier. Taches communes à effectuer (nettoyage, mise en place...). Une personne travaillera en complément avec vous (sur vos jours de repos), un lien sera donc nécessaire afin de communiquer au mieux. Maison Sarment est un bar à vin situé en hyper centre, ouvert 7/7. Du lundi au samedi soir, les midis uniquement samedi et dimanche. Nous proposons un CDD de 39 h pour un remplacement

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Conditionner des produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

maison sarment

1 ou 2 salariés

Mme myriam mazet

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