Offre n° 191YZBC
A la recherche d'un(e) cuisinier(e) (H/F)

94 - CHAMPIGNY SUR MARNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mai 2025

Notre établissement O'Bloomy, restaurant rapide situé à Champigny sur Marne proposant des Poke Bowl et tout autre plat préparé ou sandwich à base de produits frais, locaux et de saison. Nous recherchons un(e) cuisinie(ère) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la qualité de notre cuisine. Missions principales : -Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène, -Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour, -Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits, -Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel, -Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le service en salle.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle
Chèque repas

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Concevoir des recettes et menus
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire