Manager en restauration rapide 33 - MERIGNAC
Offre n° 193LGPL
Manager en restauration rapide
33 - MERIGNAC - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juin 2025
Vous aimez manager une équipe. La restauration rapide est votre univers . Rejoignez notre équipe dynamique. Responsabilités principales : - Superviser et coordonner les activités du personnel du fast food. - Gérer les plannings des employés et s'assurer de la ponctualité et de la qualité du travail. - Contrôler la qualité des produits et veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Prendre le rôle de tout employé en cas de besoin (cuisinier, caissier, serveur, etc.). - Former et encadrer les nouveaux employés. - Gérer les stocks et les commandes de fournitures. - Assurer un service client irréprochable. Qualifications requises : - Expérience antérieure en gestion de restaurant ou de fast food. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes efficacement. - Compétences en leadership et en gestion d'équipe. - Attitude pro-active et capacité d'adaptation. Horaires: De 17h30 à 0h30 / 1h00 du matin
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2360 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler la qualité du nettoyage effectué
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Développer et fidéliser la relation client
- Gérer les urgences et les imprévus en production
- Optimiser les processus de réservation en ligne
- Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
- Préparer des plats culinaires
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Surveiller la qualité des produits servis
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
DIYANA
3 à 5 salariés
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