L'entreprise : Chaîne d'une soixantaine de restaurants au niveau national, recherche, afin d'assurer des missions ponctuels ( 1 à 30 jours) sur 8 restaurants (Blagnac, Caen, Compiègne, Épinal, Évreux, Nîmes, Poitiers et Villeneuve d'Ascq), un poste de DIRECTEUR DE RESTAURANT ITINERANT (H/F) Mission : En relation avec la direction des restaurants, il s'agit d'assurer la gestion opérationnelle et commerciale lors de missions ponctuelles sur 8 restaurants répartis au niveau national. Profil : Passionné(e) par la restauration, vous justifiez d'une expérience confirmée en gestion de restaurants, idéalement au sein de chaînes. Véritable leader opérationnel, vous êtes doté(e) d'un excellent sens du service, de l'organisation et de l'écoute. Flexible et autonome, vous avez un dynamisme communicatif pour accompagner des équipes variées. Il est proposé : - le TITRE DE POSTE de DIRECTEUR DE RESTAURANT ITINÉRANT (F/H), - un contrat en CDI - une rémunération comprise entre 35 et 40 k€ bruts annuels négociable selon profil - et surtout un véritable challenge, de faciliter la gestion de restaurants sur des périodes courtes. Définition de fonction détaillée sur le site internet du cabinet de recrutement Florian Mantione Institut RH avec la référence : LD25EX145G