Lieu : Chevilly-Larue (94550) Type de contrat : CDI - Temps plein Rémunération : à partir de 32K annuel brut (à détailler en entetien) Formation requise : CAP / BEP / Bac Pro minimum Expérience exigée : 3 à 10 ans en restauration collective de santé Secteur : Restauration collective - secteur santé Votre rôle En tant que Chef-fe Gérant-e, vous jouez un rôle central dans l'organisation de la restauration d'un établissement de santé reconnu. Véritable meneur-euse d'équipe, vous avez à cœur de conjuguer plaisir gustatif, rigueur sanitaire et excellence managériale. Vous serez amené à travailler de 7h à 15h du lundi au vendredi. Vos missions principales - Participer activement à la production culinaire quotidienne, - Gérer l'ensemble du service de restauration, - Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, - Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et le respect du budget alloué, - Appliquer rigoureusement les normes HACCP, - Maintenir une relation fluide et professionnelle avec les équipes et le client. Profil recherché - Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine, - Expérience confirmée de 3 ans minimum (jusqu'à 10 ans) en restauration collective dans le domaine de la santé (régimes spécifiques, textures modifiées), - Solide maîtrise des règles d'hygiène en restauration (HACCP), - Leadership, pédagogie et sens du service sont vos atouts majeurs, - Vous aimez travailler en équipe, transmettre et faire progresser vos collaborateurs. Avantages - Accès aux avantages du CSE - Participation selon les résultats de l'entreprise - Prime d'objectifs - Repas sur site valorisé à 4,15 € par jour travaillé - Parcours d'intégration prévu dès l'arrivée Les conditions de rémunération seront partagées lors des entretiens individuels réalisés avec notre cabinet.