La Reverie , situé rue de la Roquette dans le 11ème, est un bar-restaurant avec une bonne réputation. Une équipe déjà bien en place et expérimenté pourra vous guider au besoin. L'établissement est ouvert de 16h à 5h en semaine et propose un brunch à partir de 11h les week-end. Nous avons aussi un DJ les vendredi et samedi à partir de 23h, où le restaurant passe en club. Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie, et les accompagner tout au long de leur expérience. Présenter le menu, conseiller les clients dans leurs choix et assurer la prise de commande. Coordonner le service dans son rang, en veillant à la fluidité entre la cuisine, le bar et la salle. Assurer la mise en place, le dressage et la propreté de son rang selon les standards de l'établissement. Superviser et accompagner les commis de salle et apprentis. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients par un service soigné et attentionné.