Offre n° 197TSYN
Second de cuisine H/F SAISON HIVER 25/26 (H/F)

Actualisé le 13 septembre 2025

Salaire 2300€ net mensuel. 42h30 / semaine, 2 jours de repos Contrat du 08/12/2025 au 22/04/2026 Logé et nourrit le midi Vous travaillez au sein d'un restaurant d'altitude, à gros débit, sur les pistes de ski. Vous êtes sous la direction du chef de cuisine que vous remplacerez durant ces jours de repos. Notre carte est accès sur les spécialités aux fromages, mais contient également: salades, pâtes, viandes, omelettes, et burgers. Vous travaillerez en respectant les règles d'hygiène HACCP. L'accès au restaurant se fait en moto neige.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H30/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Restauration

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserveCette compétence est indispensable
Déléguer, responsabiliserCette compétence est indispensable
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable