Boulanger-Viennoisier/ Qualifié (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 199HXCT
Boulanger-Viennoisier/ Qualifié (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 octobre 2025
La Boulangerie Pâtisserie artisanale Maison Thoury, nouvelle boutique ouverte à Aix En Provence dans le quartier du Jas de bouffan Recherche un boulanger qualifié pour renforcer l'équipe actuelle. Pour un contrat de 39 h. Nous recherchons une personne expérimenté, maîtrisant toutes les étapes de la fabrication du pain, du pétrissage au défournement. Nous recherchons une personne autonome est capable de travailler en équipe qui sera formé à notre gamme de produits de pain bio et autres ( viennoiserie). Qualification minimum : CAP boulanger Type d'Emploi : temps plein,CDI rémunération : À convenir. Nous recherchons un boulanger ou une boulangère qualifié (e) et passionné(e) par l'art de la boulangerie-pâtisserie pour renforcer l'équipe actuelle. Responsabilités * Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie et viennoiseries. * Réaliser les différentes étapes de la préparation culinaire, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson * Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire * Veiller à la propreté et à l'hygiène de l'atelier de travail * Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles recettes et en améliorant les produits existants Profil recherché * Vous avez une formation en boulangerie, au moins deux ans * Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et êtes attentif(ve) aux détails * Vous avez un bon sens du service client et aimez interagir avec les clients * Vous êtes rigoureux(se) dans le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans votre travail Si vous êtes motivé(e) par l'idée de rejoindre une équipe passionnée et dynamique, n'hésitez pas à postuler pour faire partie de notre aventure .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MAISON THOURY
M. Alexandre Thoury
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