Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 974 - ST LOUIS

Offre n° 204QYTQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

974 - ST LOUIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 février 2026

Vous aurez en charge la fabrication de produits de boulangerie et viennoiserie (préparation des pates, façonnage, cuisson) tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. La boulangerie/pâtisserie est située sur la Rivière Saint Louis. Vous travaillerez du mardi au dimanche de 2h à 9h, avec un jour de repos le lundi. ***Prise de poste dès que possible***

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Salaire
  • 1800 à 2000 euros nets selon compétences
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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