Description du poste : Antée Formation recherche un(e) candidat(e) pour l'une de ses entreprises partenaires afin d'intégrer le titre professionnel de Commis de cuisine en alternance.***Vos missions en entreprise :***-Réceptionner les produits. -Ranger les produits et suivre l'état des stocks. - Réaliser la mise en place au poste entrées et desserts. - Assembler, dresser et envoyer les entrées et les desserts. - Réaliser la mise en place au poste chaud. - Assembler, dresser et participer à l'envoi des plats chauds. - Nettoyer et remettre en état les matériels et les postes de travail. - Nettoyer les locaux de production et leurs annexes***La Formation :***En 12 mois préparez le titre professionnel de Commis de Cuisinie en alternance. 75% de votre temps se déroule en entreprise et 25% du temps en formation. Aucun frais ne sera à votre charge.***Le contenu de la formation : Module 1 : Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes. Module 2 : Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud. Module 3 : Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant Module 4 : Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux. Description du profil : La cuisine est votre passion ? Vous êtes motivé ? Rejoignez-nous en contrat d'apprentissage ou en contrat de professionnalisation !